![Какво се случва с тялото ни, когато спрем да консумираме червено месо?](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/02/24/kakvo-se-sluchva-tialoto-ni-kogato-845.jpg)
От години много учени твърдят, че трябва да изключим червеното месо от храненето си, ако искаме да бъдем здрави и да живеем по-дълго. Причините за това не са една и две и са далеч от модата да си вегетарианец или веган. Ето какво се случва с тялото ни, ако вземем това решение и се сбогуваме с пържолите.
Заболявания
Ограничаването на консумацията на червено месо води до намаляване на риска от развитие на различни заболявания, които понякога могат да доведат до тежки увреждания и дори смърт. Високото количество наситени мазнини, което се съдържа в това месо, ни прави по-податливи на сърдечно-съдови заболявания и диабет.
Консумацията на червено месо се свързва пряко с увеличаване на риска от сърдечни удари. Като причина се извежда увеличеното натрупване на плаки по стените на кръвоносните съдове. То е и предпоставка за развитие на деменция и болест на Алцхаймер.
Освен това е доказано с изследвания, че диетата с високо съдъръжание на наситени мазнини увеличава възпаленията в организма и така повишава риска от онкологични заболявания. На първо място - от рак на дебелото черво, с който се диагностицират все повече и все по-млади хора в последните години.
Както преработените меса като колбаси, така и тези, които готвим на висока температура, водят до отделянето на специфични вещества в организма, увеличаващи шанса за този вид рак, най-вече при хора с генетична предразположеност.
Килограми
Освен с различни заболявания, консумацията на червено месо се свързва и с повишен риск от затлъстяване, което само по себе си е предпоставка за влошено здраве. Затова ако го изключим от менюто си, най-вероятно бързо и лесно ще свалим няколко килограма.
Киселинност
Здравият организъм има добър pH баланс. Когато той е нарушен, това води до редица негативи. Червеното месо влиза в графата на киселинно образуващите храни. То създава високо киселинно натоварване, което тялото трябва да абсорбира и неутрализира. А и високата киселинност създава перфектна среда за различни заболявания като рак например.
Холестерол
Без особена изненада, консумацията на телешко и свинско води до повишаване на нивата на холестерола заради високото количество наситени мазнини, които по препоръка не бива да надвишават 10% от дневния калориен прием. Когато този процент се надвишава редовно, това води до натрупване на плаки по стените на кръвоносните съдове и атеросклероза. А тя е предпоставка за коронарна артериална болест, инфаркт, инсулт и други заболявания на сърдечно-съдовата система.
Хранителни вещества
Въпреки потенциалните вреди, червеното месо за мнозина е основен източник на протеин. И ако се откажем от него, трябва ефективно да го заместим, за да не оставим организма си в дефицит на хранителни вещества. Важно е да си набавяме и витамини от групата В, както и желязо.
Ако се притесняваме, че няма да успеем да го направим с безмесното хранене, то е препоръчително да приемаме хранителни добавки. Също така много хора, дори тези, които ядат червено месо, имат дефицит на магнезий. Затова е важно да следим неговите нива и ако е необходимо - да си го набавяме допълнително, пише Reader's Digest.
Стомашни проблеми
Когато приемаме тежки храни, каквото е червеното месо, стомахът ни изпитва затруднения да го обработи. И това води до болка, подуване, газове и други стомашни неразположения, които не са приятни на никого. Затова ако се откажем от него, първо ще има период на пренастройка на стомаха, след който ще се чувстваме много по-добре.
Енергия
Когато тялото ни е здраво, сърцето е здраво, стомахът - също, ние неизменно се чувстваме по-добре. А това се изразява в повече енергия, която имаме за ежедневните дейности. Освен това замяната на червено месо с по-здравословни храни, като боб, растителни мазнини, пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, може да доведе до по-високи енергийни нива.
Източник: lifestyle.bg
Акценти
![Спират за ден движението по централен булевард в Пловдив](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_spirat-den-dvizhenieto-po-tsentralen-709.jpg)
Спират за ден движението по централен булевард в Пловдив
![Мощен старт на Hills of Rock – KoЯn смаза публиката с епичния си саунд](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_koyan-vzrivi-stsenata-hills-of-rock-931.jpg)
![Зооветеринарният комплекс прибра бедстващото куче, спасено от пловдивчанка](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/25/381_zooveterinarniia-kompleks-pribra-239.jpg)
![Ромската сватба на паркинг в Пловдив – одобрено културно събитие на район „Централен”](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/25/381_snoshtnata-romska-svatba-plovdivchast-569.jpg)
![Романтика! Нарисуваха пътя Пловдив- Лилково с червени и жълти сърца](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_romantika-narisuvaha-patia-762.jpg)
![Без компенсация?! Пловдивчанка чака часове на летище София, излетя на другия ден](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/24/381_bez-kompensatsiia-plovdivchanka-chaka-231.jpg)
![Пловдивският инспекторат с изненадваща проверка в Капана, откри нарушения](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_plovdivskiiat-inspektorat-iznenadvashta-640.jpg)
![Загиналият доц. Шишков е правил най- красивите зари в Пловдив](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_chasove-predi-vzrivovete-dots-shishkov-286.jpg)
![Мъж стреля с пушка в пловдивско село, задържаха го](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_mazh-strelia-pushka-plovdivsko-selo-307.jpg)