Празник на мекичките, уникален по рода си,  се проведе в брезовското село Свежен. Традицията за тази кулинарна надпревара започва именно от това село преди 4 години и набира все-повече почитатели. Вчера тя събра десетки майстори-мекичари от цялата страна. 32 отбора с общо 64 участника от Свежен, Брезово, Пловдив, Забърдо, Мраченик, Соколица, Зелениково, Хисаря, Климент, Бабек, Каравелово, ПГ“Златю Бояджиев“ Брезово с ученици със специалността „Ресторантьорство и кетъринг“, както и учениците от специалността „Хлебарство“ от ПГ „Ген. Владимир Заимов“ Сопот се надпреварваха да правят най-вкусната мекичка.

Стотици зрители аплодираха майсторите, пяха, играха и се веселиха на голямата поляна в Свежен. Председател на журито беше известният готвач, актьор и телевизионен водещ  Ути Бъчваров. Той сподели, че за първи път е гост на красивото селце, но със сигурност няма да е за последен.

„Днес оценяваме глобално колко вкусна е една мекичка, в друга категория разглеждаме дали мекичката е хрупкава и сочна, дали вътре не е тестена, дали не е препържена. Дойдох тук да се уча как се прави от местните майстори най-вкусната мекичка“, каза Ути.

Той сподели още, че мечичката, любима негова закуска, обича със специален сос, който забърка в голям тиган. В соса „Чатни“, Ути сложи ябълки, задушени с масло, малко лук, джиндър, добави и люта чушка, кората на лимон, звездообразен анасон, малко къри, няколко череши и се получи страхотна вкусотия.

Квалитетното жури оцени и награди тези, които сготвиха в най- вкусните, най-пухкави и хрупкави мекички, имаше награда и за най- колоритен отбор, най- млад участник, Мекица + и специални награди.

Ето и победителите: Най-вкусна мекица: отборът на ПГ " Ген. Вл. Заимов" -гр. Сопот

За най-млад участник: отборът на ПГ "Зл. Бояджиев" - гр. Брезово

За Мекица + : Атанас Велков от с. Свежен

Най-колоритен отбор: с. Забърдо

Най-пухкави и хрупкави мекички: Стоянка Дончева - с. Каравелово

Готвя с и за приятели: Александра Костадинова - с. Пролом

Журито отсъди и две специални награди: Димитър Димитров и Красимир Петров от гр. Пловдив.

.