Авокадо вместо тутманик и смути вместо боза в детските менюта. От тази есен рецептите, по които ще се приготвя храната в забавачките, изцяло се променят.

От менютата отпадат пържените храни, колбасите, до минимум се свеждат десертите от захар, хлябът, солта и тестените изделия.

За сметка на това през следващата учебна година ще виждаме повече рецепти с киноа, елда, чия, ленено и сусамено семе. Децата ще ядат и плодове като авокадо, манго, фурми, сушени боровинки. А към зеленчуците се добавят броколи, брюкселско зеле, рукола, салата айсберг, чери и сушени домати и сладки картофи, предаде Нова. Добавят се още пармезан и котидж сирене.

Променят се и грамажите на самите порции. 

По-скъпите храни обаче може да утежнят бюджета на детските заведение в случай, че се предлагат ежедневно. 

Интересът към непознатите и необичани, но здравословни храни педагозите събуждат под формата на игра. Така тестват и отношението на децата към семенцата чиа и киноа, както и към някои екзотични плодове, които съвсем скоро ще станат част от менюто в градините.

Експертите са убедени, че макар и не наши, новите храни ще се приемат лесно от малчуганите под формата на добавки към мляко, фрешове, салати и сладкиши.