Вижте невероятното ни предложение за салата, която не само съдържа необходимите свежи зеленчуци, но и е доста хранителна заради яйцата, филето и крутоните. Вижте как да я приготвите: 

Продукти:

  • 3 филии бял хляб
  • 2 с.л. зехтин
  • 2 зелени салати
  • 1 шепа рукола
  • 100 г репички
  • 20 черни маслини
  • 2 твърдо сварени яйца
  • 80 г прошутто
  • 2 с.л. настърган пармезан

За дресинга:

  • зехтин
  • сол и черен пипер
  • 1 скилидка чесън

 

Начин на приготвяне:

  1. Изрежете кората на филиите хляб. Нарежете хляба на еднакви кубчета или триъгълничета и ги запържете от двете страни в тиган със зехтин. Извадете вече станалите крутоните върху кухненска салфетка да се отцедят.
  2. В купа смесете накъсаните листа зелена салата, може да използвате какъвто и да е вид. Добавете руколата, нарязаните репички и маслините. Нарежете сварените яйца на четвъртинки и ги добавете в купата. Настържете на едро пармезан.
  3. Смачкайте скилидка чесън и я поставете във висока купичка. Добавете сол, черен пипер и зехтин на вкус. Разбъркайте енергично.
  4. Залейте салатата с дресинга и разбъркайте хубаво. Постелете във всяка чиния по две тънко нарязани слайзове прошутто, може да ползвате и друго филе. Върху тях подредете още малко салата, а най-отгоре поръсете с кротони.