Уикенд, стоиш си вкъщи и нещо ти се хапва. Нещо сладко и бързо, но в същото време не искаш да развалиш здравословния си режим. Затова може да си забъркате един вкусен кето кекс, без захар и брашно.

Ето и какво ви е необходимо:

1 шоколад - черен, 90 грама;

3 яйца;

1 лъжичка бакпулвер;

Около 50 грама орехи;

2 лъжици брашно от кокос;

1 пълна лъжица канела.

А как да го приготвим:

Яйцата и бакпулверът се разбиват добре. Последователно се добавят канела и кокосово брашно и се разбърква добре. Шоколадът и орехите се начупват на малки парчета и се добавят към сместа.

Дъното на подходяща малка тава се покрива с хартия за печене и се разстила кексовата смес. Отгоре може да се поръси с парчета шоколад и орехи.

Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна около четвърт час, само на долен реотан. После се включва и горният и отново се пече около четвърт час.

А с какво да го залеете: може да забъркате един чудесен крем от лешников тахан, стевиа или друг подсладител и какао.