![Вечеря за звезди в](https://cdn2.trafficnews.bg/2016/11/22/ab8b7686df00fa887e44dccefbdfd082.jpg)
Трима топ готвачи си дават среща в един от най-популярните ресторанти в Пловдив - "Сол и Пипер", тази седмица. В събота под тепетата пристигат капитанът на Националния кулинарен отбор Милен Панев, Владимир Тодоров - носител на титлата Готвач на България за 2016 г., и най- успелият български сладкар Юри Балталийски.
Владимир Тодоров е работил в Холандия, Белгия и САЩ, като в Белгия е бил шеф готвач в ресторант с 2 звезди "Мишлен". През 2015 година печели златен медал от състезанито “ACF Culinary Competition Baltimore Chapter”, организирано от Американската кулинарна федерация, а през 2016 става Готвач на България.
"Разликата между добрата и лошата храна е дребният детайл и качественият продукт". Това са думи на новатора Милен Панев, който познава добре както класическата, така и модерната кухня. Мастър шефът има много награди от наши и международни състезания, като от тази година води българския кулинарен отбор.
Новата кулинарна звезда Юри Балталийски е жури в "Bake Off: Най-сладкото състезание" на Нова. Изкусният майстор е с над 20-годишен опит в сладкарството и златен медалист в редица престижни международни кулинарни състезания.
"Искаме да подарим една незабравима кулинарна вечер на пловдивчаните, които истински ценят добрата храна и ще се насладят истински на произведенията на майстор -готвачите" коментира за TrafficNews.bg шеф Боруков.
Той показа и менюто, по което ще работят гост- готвачите:
1. Бонбон от сирене с филм от малини,сервиран върху козунак с лешниково масло
2.Салата от крем Фреш,орехови ядки,годжи бери и маринован в чай от липа ябълка"Фиджи"„
3.Сьомга стил Гравлакс с кремю от червено цвекло и цвят от лайка
4. Ниско температурно готвено телешко с конфитиран чесън, фрита от картофи и тиквичкис френски зелен боб,сервиран със сос "Еспаньол".
5. Горчива шоколадова сфера,напълнена с Ganache Mont'ee на Al Vanille заобиколена с захаросани кестени,гъба от кисело мляко и бадемов Паркин, пулверизира на с Амарето ди сароно ,полята с горещ шоколадов сос
И всичко това съчетано и сервирано с подходящи вина
Началото на гурме вечерята е 20 часа.
TrafficNews.bg
Акценти
![Спират за ден движението по централен булевард в Пловдив](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_spirat-den-dvizhenieto-po-tsentralen-709.jpg)
Спират за ден движението по централен булевард в Пловдив
![Мощен старт на Hills of Rock – KoЯn смаза публиката с епичния си саунд](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_koyan-vzrivi-stsenata-hills-of-rock-931.jpg)
![Зооветеринарният комплекс прибра бедстващото куче, спасено от пловдивчанка](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/25/381_zooveterinarniia-kompleks-pribra-239.jpg)
![Ромската сватба на паркинг в Пловдив – одобрено културно събитие на район „Централен”](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/25/381_snoshtnata-romska-svatba-plovdivchast-569.jpg)
![Романтика! Нарисуваха пътя Пловдив- Лилково с червени и жълти сърца](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_romantika-narisuvaha-patia-762.jpg)
![Без компенсация?! Пловдивчанка чака часове на летище София, излетя на другия ден](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/24/381_bez-kompensatsiia-plovdivchanka-chaka-231.jpg)
![Пловдивският инспекторат с изненадваща проверка в Капана, откри нарушения](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_plovdivskiiat-inspektorat-iznenadvashta-640.jpg)
![Загиналият доц. Шишков е правил най- красивите зари в Пловдив](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_chasove-predi-vzrivovete-dots-shishkov-286.jpg)
![Мъж стреля с пушка в пловдивско село, задържаха го](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_mazh-strelia-pushka-plovdivsko-selo-307.jpg)