Рецептата за арменски сладки е класическа и добре позната. Причините за това са няколко - арменските сладки се приготвят много лесно, арменските сладки са много вкусни, арменските сладки са много икономични, арменските сладки са постни веган сладки. Много сочни и ароматни, арменските сладки се комбинират чудесно както с чаша кафе или чай, така и с кисело мляко, а дори и с чаша вино.

Необходими продукти: 

вода - 1 чаена чаша
олио - 1 чаена чаша
брашно - 3 чаени чаши
сода за хляб - 1 чаена лъжица
сол - 1/4 чаена лъжица
локум - 100 грама
орехи - 100 грама пудра захар - 1 чаена чаша

За овалване:

пудра захар - 1 чаена чаша
ванилия - 1 брой

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за арменски сладки е подготовката на тестото. В дълбок тиган или тенджера изсипвате водата, олиото, содата и солта. След като сместа заври добавяте брашното, като го изсипвате на веднъж и започвате да разбърквате с дървена лъжица, докато съставките се смесят добре. Сваляте от котлона и продължавате да бъркате до получаване на маслено тесто.

Изчаквате тестото да поизстине, за да можете да го оформяте спокойно с ръце и да не пари. Междувременно нарязвате локума и орехите на малки парченца, които да поставите в сърцето на всяка сладка. От тестото с ръце оформяте топчета, като във всяко слагате парченце локум и орех. Нареждате топчетата в тава, в която предварително сте поставили хартия за печене.

Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 25-30 минути. След като арменските сладки са вече изпечени и още горещи ги овалвате обилно в сместа от пудра захар и ванилия. Оставяте сладките да изстинат добре и сервирате, пише supichka.com.