В днешното предложение за рецепти ще ви представим едни малко по-различни палачинки. Те са солени, вкусни и пухкави. Става въпрос за картофени палачинки, които са идеални за закуска или вечеря. 

Необходими съставки:

Картофи

200 г брашно
200 мл мляко
2 яйца
100 мл газирана вода
250 г нарязана шунка
2 скилидки чесън
Магданоз

Приготвяне:

Обелете картофите и ги настържете. Към тях добавете брашното, млякото и шунката. След това поставете яйцата, солта и подправки по желание. Ред е на магданоза и натрошения чесън. Когато всичко се смеси добре, добавете газираната вода.

Сложете малко олио в тигана, след което изсипете сместа, точно както за обикновените палачинки. Когато се изпече от едната страна, обърнете палачинката.

Картофените палачинки можете да сервирате със заквасена сметана, кисело мляко или всичко, което е по ваш вкус.