Хрумвало ли ви е да приготвите нещо като таратор, но с карфиол. Това предложение със сезонния зеленчук може да бъде много вкусно! Ако се опитвате да се хранте здравословно, рецепти като тази се явява пръв помощник. Студената супа от карфиол може да бъде начало на менюто, може да бъде и предястие.

Необходими продукти: 

  • карфиол - 300 грама
  • кисело мляко - 400 грама
  • чесън - 3 скилидки
  • копър - 1/3 връзка
  • бадеми - 20 грама

Начин на приготвяне: 

  1. Първата стъпка от рецептата за крем супа от карфиол е подготовката на карфиола. Карфиолът трябва да се свари. Най-добре е да го варите на пара, за да запази повече от полезните си свойства. След като сварите карфиола до омекване го оставяте да изстине.
  2. В голямата чаша от комплекта Нутрибулет слагате сварения карфиол, добавяте чесъна, копъра, киселото мляко и ½ чаена лъжица сол. Разбивате за около 30 секунди и имате готова крем супа от карфиол.