Съставки за 4 порции:

500 г Свинска кайма

 

3 бр,
Патладжани (средни)

 

1 глава
Кромид лук (настърган)

 

4 бр,
Чесън (скилидки)

 

400 г
Домати (настъргани или консерва)

 

100 г
Кашкавал (за поръсване)

 

1 ч.л
Подправки (черен пипер, кимион, пушен червен пипер, чубрица, сол)
 

Приготвяне

 

 

1 Нарежете патладжаните на ленти (0.5 см), посолете, изплакнете и подсушете.

 

2 Омесете каймата с лука и всички подправки.

 

3 Навийте рулца, като слагате 1-2 с.л. кайма във всяка лента патладжан.

 

4 Наредете рулцата в намазнена тавичка и разпределете целите скилидки чесън между тях.

 

5 Залейте с настърганите домати и печете в загрята фурна на 200°C за 30 минути.

 

6 По желание, поръсете с кашкавал и допечете до златисто.
 
Източник: www.billa.bg