Необходими продукти:

  • 1 бр. франзела
  • 2 бр. яйца
  • 1/2 ч.ч. кисело мляко
  • 2-3 с.л. доматено пюре
  • 250 г шунка
  • 7-8 бр. маслини
  • 1-2 бр. зелени чушки (по желание)
  • 200 г настърган кашкавал
  • босилек
  • чубрица
  • риган

 Начин на приготвяне:

Нарязваме на тънки филийки франзелата, който плътно нареждаме една до друга в намаслена на дъното тавичка. Разбиваме яйцата и киселото мляко и със сместа заливаме филийките и ги запичаме леко. След това ги намазваме с доматеното пюре. Шунката, нарязана на парченца, заедно с маслините нареждаме отгоре на филиите. По желание можем отгоре да поставим и нарязани зелени чушки. Поръсваме пицата с настърганият кашкавал и босилек или чубрица. Допичаме в умерена фурна.
Същата пица може да се приготви с обикновен хляб вместо франзела.