Невероятно лесни, много вкусни безглутенови банички с оризови кори, яйца и сирене. За всички, които се опитват да избягват глутена, а обичат баница, баничките с оризови кори са най-лесната алтернатива.

Необходими съставки:

 

 

 
оризови кори
16 броя 

 

яйца
2 броя
 
вода
1/3 чаена чаша
 
сирене
200 грама
 
сусам
1 супена лъжица
 

Рецептата:

 

Първата стъпка от рецептата за банички с оризови кори, яйца и сирене е подготовката на продуктите. Натрошавате сиренето и го поставяте в купа. В кръгла тава или голяма чиния разбивате много добре яйца, заедно с водата. Взимате голяма дъска за рязане и я навлажнявате с вода.

Оризовите кори са твърди и чупливи. За да станат годни за работа трябва да бъдат потопени в течност. Потопявате една оризова кора за около 10-15 секунди в сместа с яйцата и я поставяте на дъската. Повтаряте процедурата с втора кора, която също слагате на дъската така, че леко да застъпи първата.

Поръсвате сирене в средата по дължината на корите. След това навивате на руло, а така полученото руло завивате на охлюв. Поставяте охлювчета в голяма тава, в която сте поставили хартия за печене. Така приготвяте и останалите банички. Накрая поръсвате със сусам. Печете баничките от оризови кори в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15-20 минути да придобиване на апетитен златист цвят.