Понякога ни се хапва нещо сладичко, а нямаме време. Точно в тези моменти  най-често прибягваме до „junk food”, защото е най-лесно. С днешната рецепта, обаче можем да спрем този вреден навик и в същото време да задоволим и жаждата си за малко сладост.

Рецепта за кето кекс в чашка.

Ето какво е нужно:

Кокосово масло.

Кокосово брашно.

Stevia.

Голямо яйце.

Плътен крем (бита сметана).

Ще ви трябват и чаша кафе, две чаши и микровълнова печка.

Ето и как да го направим:

1.   В керамична чаша запечете кокосовото масло в микровълнова, докато се разтопи, около 20 секунди.

2.   В малка купа смесете сухите съставки и разбийте, докато се смесят добре.

3.   В отделна малка купа добавете мокрите съставки и разбъркайте, докато се смесят добре.

4.   Добавете мокрите съставки в купа за сухи съставки и разбийте, докато всички съставки се включат.

5.   Микровълнова в 30-секундни последователности за общо около 90 секунди. Общото време може да варира в зависимост от мощността на вашата микровълнова фурна.

6.   Оставете сладкиша леко да се охлади, преди да му се насладите.