Есента дойде и май е време да се върнем към месцето. Предлагаме ви една рецепта, в чийто зашеметяващ резултат сме сигурни - особено ако използвате качествените продукти на „РАДИКОМ”. Наблегнете на подправките!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • 700 г свинско месо
  • 700 г телешко месо
  • 600 г пилешко месо
  • 150 г сланина
  • 400 г кървавица
  • 2 бр. кисели зелки
  • червено вино
  • тесто за замазване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

На дъното на пръстен гювеч се слагат 3-4 цели зелеви листа. Отгоре се нареждат зелеви сармички, направени от парченца свинско и телешко месо. Покриват се с пласт от ситно нарязано кисело зеле. Поръсва се с червен пипер и част от нарязаната на парчета сланина. Отгоре се слага нарязаното на хапки телешко месо, пак пласт кисело зеле, червен пипер и сланина. После се слага свинското месо, пласт кисело зеле, пилешкото месо, пласт кисело зеле. Отгоре се слага кървавицата, нарязана на едри парчета. Слага се виното и вода до средата на съда. Затваря се с капак и се замазва с тесто. Поставя се във фурната и се пече на умерен огън 3 часа. В началото се включва на силно, докато заври, а след това се намалява.

*Рекламна публикация

Още новини четете ТУК

TrafficNews.bg