Ако не сте успели да отидете на любимите си гръцки плажове това лято, направете поне любимото си гръцко фрапе и се насладете на домашната атмосфера или на открито сред природата.

Случвало ли ви се е, да не можете да си приготвите кафе, а когато сте на плажа в Гърция, фрапето да е "точно както трябва" и по вашия вкус?

Гърците слагат правилната доза кафе и захар в зависимост от това дали поръчвате с повече, средно или без никаква захар.

Ето тайната:

Сладко (glykós) - 2 супени лъжици кафе и 4 супени лъжици захар

Среден (métrios) - 2 супени лъжици кафе и 2 супени лъжици захар

Горчиво или чисто (skétos) - 2 супени лъжици кафе, без захар

Добавете малко вода и поставете чашата в машина за фрапе, като правите нежни движения нагоре и надолу, докато пяната се надигне и стане гъста. След това добавете кондензирано мляко или го пийте без мляко, по ваш вкус.