Полетата със слънчогледи са сред най-впечатляващите гледки през лятото. Малцина обаче знаят, че младите растения буквално следват движението на Слънцето през целия ден.

Това явление е известно като хелиотропизъм. През деня младите слънчогледи обръщат цветовете си от изток на запад, следвайки слънчевите лъчи. През нощта те отново се завъртат на изток, за да посрещнат изгрева.

Учените смятат, че това движение помага на растенията да получават повече светлина и топлина, което ускорява растежа им.

Любопитното е, че когато слънчогледите достигнат зрялост, те спират да следват Слънцето. Вместо това остават трайно обърнати на изток. Според изследванията така привличат повече опрашители, тъй като цветовете се затоплят по-бързо от сутрешните слънчеви лъчи.

Затова следващия път, когато преминавате покрай поле със слънчогледи, обърнете внимание – ако всички са обърнати в една посока, вероятно гледате вече зрели растения.