![Коктейл Martinez - ако „Манхатън](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/04/13/kokteil-martinez-ako-manhatan-i-martini-912.jpg)
"Манхатън" и "Мартини" са два от най-класическите коктейла, които задължително са част от арсенала на всеки себеуважаващ се барман. Той би ни напомнил, че "Манхатън" се прави с уиски, вермут и битер, докато "Мартини" - с джин и вермут.
И както често се случва с коктейлите, нови такива обикновено се "раждат", когато се експериментира и се смесват съставките от различни рецепти. Именно по този начин е създаден и коктейлът Martinez - "детето" на "Манхатън" и "Мартини".
Точният произход на Martinez обаче остава неясен. Едната версия е, че барманът Джери Томас го е измислил за клиент, който е пътувал до пристанищния град Мартинес в Калифорния. Градът обаче настоява, че коктейлът, носещ неговото име, е дело на местен барман.
Това, което все пак със сигурност знаем за Martinez, е, че се споменава за първи път в книгата The Modern Bartenders' Guide от 1884 г. Смята се обаче, че коктейлът може и да е предшествал изданието с десетилетие или повече. Три години по-късно той се появява и в друга книга - The Bar-Tender's Guide by Thomas. Именно на рецептата в нея барманите обикновено залагат, за да го приготвят и днес.
Въпреки че с Martinez може да се експериментира, като се използват различни видове джин, включително такъв с плодов вкус, както и сух вермут вместо сладък, от Liquor съветват да опитаме първо традиционната рецепта.
Какво ни трябва
- 45 мл джин
- 45 мл сладък вермут
- 10 мл Luxardo maraschino liqueur (или друг черешов ликьор)
- 2 капки ангостура битер
- резен портокалова кора
Какво ги правим
В смесителна чаша с лед слагаме всички съставки и разбъркваме, докато се охладят добре. После прецеждаме в предварително охладена коктейлна чаша и гарнираме с резенче портокалова кора.
Източник: Lifestyle.bg
Акценти
![Спират за ден движението по централен булевард в Пловдив](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_spirat-den-dvizhenieto-po-tsentralen-709.jpg)
Спират за ден движението по централен булевард в Пловдив
![Мощен старт на Hills of Rock – KoЯn смаза публиката с епичния си саунд](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_koyan-vzrivi-stsenata-hills-of-rock-931.jpg)
![Зооветеринарният комплекс прибра бедстващото куче, спасено от пловдивчанка](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/25/381_zooveterinarniia-kompleks-pribra-239.jpg)
![Ромската сватба на паркинг в Пловдив – одобрено културно събитие на район „Централен”](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/25/381_snoshtnata-romska-svatba-plovdivchast-569.jpg)
![Романтика! Нарисуваха пътя Пловдив- Лилково с червени и жълти сърца](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_romantika-narisuvaha-patia-762.jpg)
![Без компенсация?! Пловдивчанка чака часове на летище София, излетя на другия ден](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/24/381_bez-kompensatsiia-plovdivchanka-chaka-231.jpg)
![Пловдивският инспекторат с изненадваща проверка в Капана, откри нарушения](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_plovdivskiiat-inspektorat-iznenadvashta-640.jpg)
![Загиналият доц. Шишков е правил най- красивите зари в Пловдив](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_chasove-predi-vzrivovete-dots-shishkov-286.jpg)
![Мъж стреля с пушка в пловдивско село, задържаха го](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_mazh-strelia-pushka-plovdivsko-selo-307.jpg)