Понякога зад една бутилка вино стоят много повече от добра реколта и модерна технология. Стоят години труд, семейна история, десетки решения, взети с мисъл за бъдещето, и една почти обсебваща амбиция всеки детайл да бъде изпипан до съвършенство.

Такава е историята на Daniel’s Plain – семейна винарска изба от Северозападна България, която само за няколко години успя да се превърне в едно от най-бързо развиващите се нови имена на българската винена сцена. Доказателствата за това вече не са само добрите отзиви на ценителите. След медалите от най-престижните български форуми дойдоха и първите големи международни признания. През 2026 година вината на Daniel’s Plain спечелиха поредица от отличия.

На „Винария 2026“ Cabernet Franc 2025 получи най-високото признание – Златен ритон, Sauvignon Blanc 2025 бе отличен със златен медал и наградата „Избор на потребителя“, а Cabernet Sauvignon 2025 заслужи сребърен медал. Няколко месеца по-късно дойде и голямото международно потвърждение. На Балканския международен винен конкурс BIWC 2026 на остров Хвар Daniel’s Plain участва с шест вина – и всичките шест бяха отличени от международното жури. Sauvignon Blanc 2025 спечели златен медал, Cabernet Sauvignon 2025, Cabernet Franc 2025 и Rose Cabernet Sauvignon 2025 – сребърни, а Pinot Gris 2025 и Chardonnay 2025 – бронзови медали. Официалните резултати на конкурса потвърждават златото за Sauvignon Blanc, както и отличията за Cabernet Franc, Pinot Gris и Chardonnay. Преди медалите обаче стои история, започнала много преди първата бутилка да носи името Daniel’s Plain.

Семейна история, започнала от лозето

Пътят започва преди повече от десетилетие. Още от 2014 година семейната компания „Агротранс – Монтана“ насочва усилията си към засаждането и отглеждането на висококачествени винени сортове. С много труд големи необработваеми площи в землището на село Безденица постепенно са превърнати в модерно земеделско стопанство.

В основата стои семейството Ангелови. Бащата поставя началото и започва да създава лозовите масиви, а днес следващото поколение вече активно развива бизнеса. Ангел и Деян Ангелови са част от ежедневието на стопанството, като всеки има своя роля. Ангел е насочен към агрономията и работата на терен, а Деян – към търговското развитие, новите партньорства и разширяването на пазарите. В семейния бизнес участва и тяхната сестра. една от големите разлики при Daniel’s Plain – зад марката не стои просто инвестиция във винарна. Стои семейство, което е свързано с целия процес – от почвата и първата лозичка до момента, в който виното отлежава и стига до бутилката.

Философията е проста, но трудна за изпълнение: без компромис на нито един етап.

100% собствено грозде – от лозето до бутилката

В Daniel’s Plain виното се произвежда изцяло от грозде от собствени насаждения. Избата стопанисва около 170 хектара собствени лозя, а земеделската дейност и модернизираните площи обхващат приблизително 2000 декара.

Именно това позволява контролът да започва много преди гроздето да влезе във винарната. Сортовият състав е подбран след детайлен анализ на почвата и климатичните особености на района. В стопанството се отглеждат Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Tamyanka, Moscato Giallo, Pinot Grigio и Malvasia, а сред червените сортове са Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir и Carmenere. На площите са изградени поливни системи, съоръжения за отводняване и метеорологични станции. Инвестирано е в гроздокомбайн, модерна техника и прикачен инвентар, които оптимизират работата в лозовите масиви. Изградена е и иновативна система за защита от градушки – инвестиция, която трябва да пази труда на семейството от все по-непредвидимите климатични условия.

Общите инвестиции в земеделското стопанство и винарната са големи. Но тук голямата инвестиция не е само в машини, съдове и технологии. Тя е и в контрола върху всяка стъпка от процеса и любов във всяка капка вино.

Гроздето и лозята са собствени -  решенията за това кога да бъде брано, как да бъде селектирано и как да бъде винифицирано се вземат от екип, който познава земята и всяка реколта.

Така се затваря целият цикъл – от лозето до бутилката.

Винарна, създадена с амбиция за съвършенство

Модерната винарна Daniel’s Plain се намира в село Безденица, само на 12 километра от Монтана – буквално в сърцето на лозовите масиви. Тя отваря врати през 2023 година, а зад сравнително новото име стои повече от десетилетие подготовка и работа в лозята. В него  се включва висококачествени съдове и съоръжения от водещи български, френски и италиански производители. Философията е насочена към минимална технологична намеса и строг контрол на всеки етап, така че всяко вино да запази автентичния характер на гроздето и тероара.

Капацитетът на винарната е около 100 000 литра, а дебютът на пазара идва със серията „Ambition“ – име, което сякаш най-точно описва и самата философия на семейството.

Тук нищо не се оставя на случайността. От начина, по който се отглежда лозето, през момента на гроздобера и селекцията на плодовете, до винификацията, бутилирането и отлежаването – стремежът е всеки детайл да бъде контролиран.

Защото доброто вино не започва във винарната. То започва в почвата.

От Северозапада към международната сцена

Само преди няколко години Daniel’s Plain е ново име. Днес медалите вече се редят един след друг.

Вината постепенно разширяват присъствието си в страната, а зад бранда има ясна амбиция за нови пазари и партньорства. Изградена е и дегустационна зала, която трябва да превърне мястото в притегателна точка за ценители и да покаже, че Северозападна България има огромен потенциал за винен туризъм. Различното е, че развитието не променя основната философия.

Daniel’s Plain остава семеен бизнес.

Бизнес, в който следващото поколение влиза в лозята, търси нови пазари и надгражда започнатото от бащата. Бизнес, който не купува суровина, за да произведе повече бутилки, а разчита на собствената си земя, собственото си грозде и пълен контрол върху качеството.

Затова и медалите не изглеждат като случаен успех, а логичен завършък на целия процес в работата.

Те са естественият резултат от повече от десет години работа, десетки инвестиции и една проста философия – когато от лозето до бутилката всичко се прави с любов, постоянство и без компромиси, доброто вино рано или късно намира своето признание.

А за Daniel’s Plain то вече идва не само от България, а и от международната винена сцена.