В навечерието на Коледа за втора поредна година учениците от местното училище в Сопот възраждат традициите за Коледа. Целта им е да възстановят стари сопотски рецепти, които са вече забравени.

За трапезата на Бъдни вечер учениците от подбалканския град решиха да приготвят различни ястия по стари сопотски рецепти, които са събрали от свои баби и дядовци и в наши дни вече са позабравени.

Специфичното, което отличава ястието с боб, е че гозбата трябва да остане бяла, за разлика от традиционните рецепти, в които присъстват домати и пипер.

Учениците с интерес проучват местните рецепти и обичаи. Те се гордеят с това, че са българи и се надяват да запазят още дълги години традициите, предавани от поколения насам.

За догодина учениците от Сопот ще възродят рецептата за типичен сопотски десерт – тиквички с ориз и захар.

TrafficNews.bg