Това свежо и нисковъглехидратно суши с краставица и пилешко месо е идеално за лек обяд, предястие или парти хапки.

Комбинацията от крема сирене, хрупкави зеленчуци и пикантен сос създава балансиран вкус, а ефектната визия го превръща в истинско украшение за всяка маса.

Необходими продукти:

  • краставици - 2 броя
  • моркови - 1 бр.
  • селъри - 3 стръка
  • зелен лук - 4 стръка
  • крема сирене - 150 г
  • пушено пилешко бутче - 1 бр.
  • пикантен сос - 60 г
  • сусам за поръсване - 1/2 с.л.
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Начин наприготвяне

Отстранете кожата и костите от пилешкото месо, след което го накъсайте на малки парчета.

Обелете селърито и моркова и ги нарежете на тънки пръчици. Нарежете на ситно зеления лук.

Използвайте права краставица и с помощта на белачка за картофи оформете дълги и тънки ленти по цялата ѝ дължина.

Оформяне на сушито

Поставете прозрачно фолио върху бамбукова рогозка за суши и подредете лентите от краставица една до друга, като леко се застъпват.

Намажете половината от повърхността с крема сирене. В единия край разпределете зеления лук, върху него подредете пръчиците селъри и моркови, овкусете със сол и черен пипер и добавете пилешкото месо. Завършете с пикантен майонезен сос.

Навийте стегнато руло и го оставете в хладилник за 15 минути. След това го нарежете на хапки с еднаква широчина, поръсете с черен сусам и сервирайте.