Бързо и лесно ястие с пилешко месо, гъби и сметанов сос, което се приготвя в един тиган и е подходящо както за обяд, така и за вечеря.

Необходими продукти:

  • пилешко месо - 400 г
  • лук - 1 глава стар
  • пресен лук - 3 - 4 стръка
  • олио - 2 с л
  • гъби - 100 г консерва
  • бульон - 1 кубче домашен
  • готварска сметана - 50 г
  • магданоз
  • сол - на вкус
  • черен пипер

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на хапки – използват се пилешки бутчета без кожа, като може да се замени с пилешко филе. Лукът се почиства и се нарязва на парченца, а гъбите се отцеждат.

Запържване и овкусяване

В тефлонов тиган с малко олио се запържват пилешките хапки, докато месото побелее. След това се добавят лукът и гъбите, като се овкусява със сол, черен пипер и риган.

Към сместа се добавя бульон, разтворен в 3/4 чаша гореща вода. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около 10 минути, като при нужда се доовкусява.

След като месото е готово, се добавя сметаната и се разбърква добре. Ястието се готви още 4-5 минути, докато сосът се сгъсти, след което се сваля от котлона.