Много вкусно, свежо и лесно за приготвяне. Можете да ядете тези веган кюфтенца както за обяд, така и за вечеря.

Необходими съставки:

400 г моркови
200 г консервиран боб или вече сварен
чесън на вкус
1 супена лъжица брашно
трохи от хляб
сол и черен пипер на вкус
олио

Начин на приготвяне:

Настържете морковите, добавете боба и смесете.След това добавете чесъна, солта и черния пипер. Месете отново. 
Оформете кюфтенца и оваляйте всяко едно в трохите за хляб.

След това ги запържете в олио или ги печете в предварително загрята фурна на 200 градуса по Целзий за около 10 минути.