![Рецепта за крем с бял шоколад и кокос](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/02/11/retsepta-krem-bial-shokolad-i-kokos-793.jpg)
Необходими продукти:
прясно мляко - 350 мл
яйца - 2 бр.
захар - 2 с.л.
нишесте - 30 г
бял шоколад - 60 г
кокосови стърготини - 4 с.л.
Начин на приготвяне:
В тенджера се слагат 300 мл от млякото заедно със захарта, да заври. През това време в отделен съд се смесват 50 мл мляко с нишестето и 2-та жълтъка, разбиват се добре до получаване на еднородна смес.
Белтъците се слагат в суха купа и се разбиват с миксер на твърд сняг.
В завиращото мляко се добавя сместа с нишестето, като се налива на тънка струйка, при непрекъснато бъркане, за да не се пресече и да стане на бучки.
След добавяне на цялата смес се слага и белият шоколад, начупен на малки парчета. Бъркането продължава до сгъстяване на млечния крем. Тогава тенджерата се маха от котлона, добавя се кокосовата есенция и се разбърква добре.
Разбитите белтъци се добавят към крема на няколко части, като се бърка с шпатула или телена бъркалка, така че да запазят въздушните балончета и да направят крема по-пухкав.
Готовият крем се разпределя в 2 или 3 чашки, като се редуват - 1-2 с.л. крем, поръсване с 1-2 щипки кокосови стърготини. Завършва се с кокосови стърготини. Аз съм декорирала с бонбони Рафаело.
Изчаква се кремът с бял шоколад и кокос да се охлади преди консумация.
Източник: recepti.gotvach.bg
Акценти
![Спират за ден движението по централен булевард в Пловдив](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_spirat-den-dvizhenieto-po-tsentralen-709.jpg)
Спират за ден движението по централен булевард в Пловдив
![Мощен старт на Hills of Rock – KoЯn смаза публиката с епичния си саунд](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_koyan-vzrivi-stsenata-hills-of-rock-931.jpg)
![Зооветеринарният комплекс прибра бедстващото куче, спасено от пловдивчанка](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/25/381_zooveterinarniia-kompleks-pribra-239.jpg)
![Ромската сватба на паркинг в Пловдив – одобрено културно събитие на район „Централен”](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/25/381_snoshtnata-romska-svatba-plovdivchast-569.jpg)
![Романтика! Нарисуваха пътя Пловдив- Лилково с червени и жълти сърца](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_romantika-narisuvaha-patia-762.jpg)
![Без компенсация?! Пловдивчанка чака часове на летище София, излетя на другия ден](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/24/381_bez-kompensatsiia-plovdivchanka-chaka-231.jpg)
![Пловдивският инспекторат с изненадваща проверка в Капана, откри нарушения](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_plovdivskiiat-inspektorat-iznenadvashta-640.jpg)
![Загиналият доц. Шишков е правил най- красивите зари в Пловдив](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_chasove-predi-vzrivovete-dots-shishkov-286.jpg)
![Мъж стреля с пушка в пловдивско село, задържаха го](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_mazh-strelia-pushka-plovdivsko-selo-307.jpg)