Търсите перфектното лятно изкушение? Опитайте тази бърза рецепта за домашен сладолед с ликьор и течен шоколад. Приготвя се изключително лесно без машина за сладолед - нужни са ви само миксер и дълбока купа.

Необходими продукти:

  • 500 мл течна сметана за разбиване, неподсладена
  • 170 г подсладено кондензирано мляко
  • 220 г течен шоколад
  • 2 супени лъжици ликьор

Как се приготвя:

В голяма, добре охладена купа, изсипете студената течна сметана. С помощта на миксер я разбийте на гъст  сняг. 

Започнете бавно, на тънка струя, да добавяте кондензирано мляко в разбитата сметана. 

През това време бъркайте с миксера, но на ниска скорост.
Добавете течния шоколад, който трябва да е на стайна температура, и ликьора. Оставете миксера и вземете шпатула или голяма лъжица. Разбъркайте много нежно с движения от долу нагоре, за да не спадне обемът на разбитата сметана.

Прехвърлете сместа в кутия, подходяща за фризер. Покрийте повърхността на сладоледа директно със стреч фолио, да прилепне плътно по него, преди да затворите капака на кутията. Това ще попречи на образуването на ледена коричка.

Сложете сладоледа във фризера за най-малко 4 часа.

Преди да го сервирате, украсете по ваш избор.