Предлагаме ви същинска класика в кухнята – рецепта от бабиния тефтер за приготвяне на пържени дробчета с лук.

Необходими продукти:

  • 500 г пилешки дробчета
  • 4 големи глави лук
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 1/2 ч.л. магданоз
  • сол - на вкус
  • олио - за пържене

Начин на приготвяне:

Нарязваме лука на по-едри кубчета и го запържваме в загрято олио в тиган.

Когато лукът леко омекне и се позлати, добавяме предварително почистените и измити пилешки дробчета цели, без да ги нарязваме. Подправяме със сол, черен пипер и магданоз.

Пържим до готовност, като разбъркваме от време на време, докато ястието се запече добре и придобие апетитен загар.

Сваляме от котлона и сервираме.