Опитайте тази лесна и вкусна рецепта за разядка - песто от сушени домати, орехи, рикота, чесън и пармезан.

Необходими продукти:

  • 100 г сушени домати
  • 40 г орехи
  • 50 г пармезан
  • 120 г рикота
  • 1/2 скилидка чесън
  • 40 мл. зехтин
  • 1/2 ч.л. риган
  • сол

Начин на приготвяне:

Сушените домати се подсушават и се нарязват. Слагат се в блендер заедно с чесънът, зехтин и орехите. Сместа се смила до консистенция на паста.

Подправя се със сол, риган и настърган пармезан. Смила се още 1 път и се разпределя в купички. Полива се леко със зехтин.

Готовото песто със сушени домати се сервира с препечен хляб.

Време за приготвяне: 15 минути