Постите преди Коледа са перфектното време да се обогатите кулинарните си умения с още постни ястия. Ето днешното ни предложение за зеленчуци на фурна:

Необходими продукти:

  • тиквички - 2 броя
  • патладжани - 2 броя, по - тънки
  • домати - 5 броя
  • соев сос
  • чубрица
  • черен пипер
  • сол
  • бульон - 1 зеленчуков

Начин на приготвяне:

Нарежете всички зеленчуци на колелца. Патладжаните поръсете предварително със сол и оставете да се отцедят от горчивината. Започнете да редите зеленчуците в тава с решетка отдолу, като редувате патладжан, тиквичка, домат.

Щом запълните тавата, поръсете обилно със соев сос, подправките и натрошения зеленчуков бульон. Изпечете във фурна, докато не хванат лек загар.