Необходими продукти за 2 порции:

  • 1 ябълка
  • 80 г фини овесени ядки
  • 200 г кисело мляко
  • 100 мл прясно мляко или вода
  • 1 с.л. мед
  • 1 ч.л. канела
  • 2 с.л. орехи
  • 1 с.л. чия или смляно ленено семе
  • шепа стафиди или сушени боровинки по желание

Начин на приготвяне:

Нарежете ябълката на малки кубчета. Сложете половината в малка касерола заедно с прясното мляко, овесените ядки и канелата. Загрейте на слаб огън за около 4–5 минути, докато сместа омекне и стане кремообразна.

Свалете от котлона и оставете за минутка да се охлади. Разбъркайте с киселото мляко и чията или лененото семе.

Разпределете в две купички и отгоре добавете останалата ябълка, натрошените орехи и малко мед. Можете да сложите и няколко стафиди или сушени боровинки.

Малък трик: За още по-приятен вкус запечете орехите за 2–3 минути в сух тиган. А когато ябълките са много сладки, можете да пропуснете меда.

Тази закуска комбинира фибри, белтъчини и полезни мазнини и ще ви държи сити доста по-дълго.