Искате да опитате нещо от италианската кухня? Но ви е омръзнало да си приготвяте само паста? Тогава защо не се опитате да си приготвите амарети с кафе?

20 бр., 30 минути
Продукти:

  • 2 белтъка
  • 130 г захар
  • 250 г фино смлени лешници
  • 2-3 с.л. кафе еспресо
  • 1 равна с.л. какао

Допълнително:

  • фина захар за овалване
  • натурален шоколадов чипс или обвити в шоколад кафеени зърна

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа сипете всички съставки без шоколада. Разбъркайте до хомогенност. След това омесете добре сместа с ръце.

2. С ръце оформете топчета с големината на орех. Оваляйте ги добре в захар.

3. С пръст оформете малка вдлъбнатина във всяко топче. В нея поставете или парченце шоколад, или кафеено зърно, обвито в шоколад.

4. Подредете сладките в тава, постлана с хартия за печене и поставете в хладилник за 30 минути.

5. Печете сладките в предварително загрята фурна на 180 градуса 15-18 минути. Оставете амаретите да изстинат и ги поднесете с кафе, вино или сладолед.