Лятото е сезонът на тиквичките, а една от най-вкусните и лесни рецепти, които можете да приготвите у дома, е руло от тиквички с кашкавал и крема сирене. Леко, ароматно и изключително ефектно, то е подходящо както за обяд и вечеря, така и за предястие, когато очаквате гости.

Хрупкавата коричка, нежният пълнеж и свежите подправки превръщат това ястие в истински летен хит, а най-хубавото е, че се приготвя бързо и без сложни продукти.

Необходими продукти:

  • 2 средни тиквички
  • 3 яйца
  • 200 г кашкавал
  • 3 с.л. брашно
  • сол и черен пипер на вкус
  • копър
  • 200 г крема сирене
  • 2 скилидки чесън
  • 1 домат

Начин на приготвяне:

Настържете тиквичките и ги посолете леко. Оставете ги за около 10 минути, след което ги изцедете добре от водата.

Към тях добавете яйцата, настъргания кашкавал, брашното, малко копър и подправките. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

Разстелете сместа в тава върху хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25 минути, докато придобие златист загар.

През това време смесете крема сиренето с пресования чесън и малко копър.

След като блатът от тиквички се охлади леко, намажете го с крема сиренето и подредете тънки резени домат. Навийте внимателно на руло и оставете в хладилник за поне 30 минути.

Резултатът е свежо, леко и много вкусно ястие, което може да се сервира както студено, така и леко затоплено. Ароматът на тиквички и чесън, комбиниран с кремообразната плънка, гарантирано ще ви накара да го приготвяте отново и отново.