Доматената супа е невероятно предложение за топлите дни, в които имате нужда да похапнете нещо свежо и леко. Тя е изключително леста за приготвяне, а освен това е много бюджетна храна. Вижте как да я приготвите:

Необходими продукти:

  •  700 г домати
  • 200 г сирене
  • 100мл готварска сметана
  • 5 с. л. зехтин
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1/2 връзка зелен лук
  • сол


Начин на приготвяне:

  1. Доматите се белят, почистват и пасират, прибавя се малко сол.

  2. Сиренето се натрошава ситно и се смесва със сметаната. Зехтинът, нарязаните на ситно магданоз и лук се пасират с пасатора до получаването на сос със зелен цвят. Доматената смес се изстудява.

  3. Сервира се като в купичка се сипва от нея, прибавят се 2-3 с. л. от зеления сос и 2с. л. от белия. Украсява се с клонче магданоз.