Продукти:
- 3 органични лимона
- 300 г брашно за кекс
- 100 г кисело мляко
- 300 г захар
- 3 яйца (размер L)
- 80 мл зехтин
- 1 щипка сол
- масло за намазване
- брашно за поръсване
- пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
- Сложете измитите лимони в касерола и ги залейте със студена вода. Кипнете и изсипете водата. Налейте отново студена вода и пак кипнете. Повторете още поне два пъти. Оставете ги да врат 1 час и 10–15 минути.
- След това разполовете лимоните, отстранете семките и ги пюрирайте заедно с кората.
- Разбийте яйцата със захарта до побеляване.
- Прибавете киселото мляко, пюрираните лимони и зехтина и отново разбийте.
- Разбъркайте брашното със солта.
- Изсипете сухите съставки към течните и внимателно разбъркайте.
- Намажете форма за кекс с подвижно дъно с масло и поръсете с брашно. Изсипете тестото в нея.
- Печете кейка на 170 градуса до готовност – 40 минути или докато клечката, с която проверявате, излезе чиста.
- Охладете и поръсете с пудра захар.
Рецепта на: Бон Апети
Изпрати на приятел:
Още от категорията
Здравословна рецепта: Бананови бисквити без захар
10.12.24 06:55
13387
Есенна рецепта за спагети със сос от тиква
10.12.24 06:55
682
Православната църква почита днес Свети Мартин
10.12.24 06:55
1522
Акценти
Пеевски: Най-мощният лек за демокрацията са новите избори
10.12.24 06:55
1355
Боряна Калейн слага край на състезателната си кариера
10.12.24 06:55
2467