![Лесна рецепта за ябълкови мъфини с поръска](https://cdn2.trafficnews.bg/2022/09/17/lesna-retsepta-iabalkovi-mafini-poraska-987.jpg)
Необходими продукти:
- яйца - 2 бр.
- бяла захар - 1 ч.ч.
- олио - 1/2 ч.ч.
- ванилов екстракт - 1 ч.л.
- брашно - 2 ч.ч.
- канела - 1 ч.л.
- индийско орехче - 1/4 ч.л.
- сол - 1/2 ч.л.
- сода за хляб - 1/2 ч.л.
- заквасена сметана - 1 ч.ч.
- ябълки - 1 бр. сладка
За поръската:
- брашно - 3/4 ч.ч.
- кафява захар - 1/2 ч.ч.
- канела - 1 ч.л.
- сол - 1/2 ч.л.
- масло - 5 с.л.
Начин на приготвяне:
В купа се разбиват яйцата и захарта с помощта на миксер, докато се комбинират напълно. На струйка се налива олиото, след което се добавя ванилията.
В отделна купа се смесват брашното, канелата, индийското орехче, солта и содата за хляб.
С помощта на дървена лъжица се разбъркват сместа от брашно с мократа смес и заквасената сметана (или гъсто кисело мляко).
Добавят се нарязаната на кучета ябълка и отново се разбърква с лъжицата. Кексовата смес се рязпределя в хартиените кошнички за мъфини.
За поръската в купа се смесват брашното, кафявата захар, канелата, солта и нарязаното на парченца студено краве масло. С помощта на ръцете всички съставки се смесват, гокато станат на трохи.
Приготвената поръска се нанася равномерно върху мъфините, като се притиска леко към тестото.
Ябълковите мъфини се пекат около 25 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на един от тях, излезе чиста.
Когато са готови, се изваждат от фурната и оставят да се охладят за около 10- 15 минути. След това внимателно се изваждат от формата за мъфини, за да се охладят напълно върху решетка.
Ябълковите мъфини с поръска са готови.
Акценти
![Спират за ден движението по централен булевард в Пловдив](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_spirat-den-dvizhenieto-po-tsentralen-709.jpg)
Спират за ден движението по централен булевард в Пловдив
![Мощен старт на Hills of Rock – KoЯn смаза публиката с епичния си саунд](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_koyan-vzrivi-stsenata-hills-of-rock-931.jpg)
![Зооветеринарният комплекс прибра бедстващото куче, спасено от пловдивчанка](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/25/381_zooveterinarniia-kompleks-pribra-239.jpg)
![Ромската сватба на паркинг в Пловдив – одобрено културно събитие на район „Централен”](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/25/381_snoshtnata-romska-svatba-plovdivchast-569.jpg)
![Романтика! Нарисуваха пътя Пловдив- Лилково с червени и жълти сърца](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_romantika-narisuvaha-patia-762.jpg)
![Без компенсация?! Пловдивчанка чака часове на летище София, излетя на другия ден](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/24/381_bez-kompensatsiia-plovdivchanka-chaka-231.jpg)
![Пловдивският инспекторат с изненадваща проверка в Капана, откри нарушения](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_plovdivskiiat-inspektorat-iznenadvashta-640.jpg)
![Загиналият доц. Шишков е правил най- красивите зари в Пловдив](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_chasove-predi-vzrivovete-dots-shishkov-286.jpg)
![Мъж стреля с пушка в пловдивско село, задържаха го](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/26/381_mazh-strelia-pushka-plovdivsko-selo-307.jpg)