Плодовите мъфини без брашно са чудесни за бебета и малки деца и са наистина здравословна закуска. Възрастните също ги обожават, тъй като са много вкусни и лесни за приготвяне.

Необходими съставки:

2 банана
4 яйца
100гр малини, боровинки, ягоди
кокосово масло или друго

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 190 градуса по Целзий.
Пасирайте зрелите банани.
Добавете яйцата и разбъркайте, докато се смесят напълно.
Намажете мини форми за мъфини с кокосово масло или масло.
Добавете 2 до 3 плода.
Напълнете веднага със сместа.
Печете 15 минути.
Оставете ги да се охладят за няколко минути и след това внимателно извадете с нож.