Продукти:
- 2 лаврака
- 4 пресни моркова
- 200 г чери домати
- 2 тиквички
- 1 глава лук
- сол и черен пипер
- 2 стръка розмарин
- 100 г масло
- 100 г бяло вино
Начин на приготвяне:
- Почистете двата лаврака от вътрешности и люспи. Подсушете ги с кухненска хартия. Направете по три напречни разреза във всяка риба, от едната страна, до костта.
- Нарежете на тънки кръгчета лимона и главата лук. Във всеки разрез поставете по кръгче лимон и лук. Във вътрешността на рибата поставете бучки масло.
- Почистете морковите и ги разрежете на правоъгълни парчета. Тиквичката нарежете по същия начин, без да я белите. Сложете зеленчуците в купа и добавете целите чери доматчета. Овкусете със сол, черен пипер и зехтин. Разбъркайте добре.
- Разпределете зеленчуците в два плика за печене. Върху тях внимателно поставете по един лаврак. Добавете по 1 стрък розмарин, малко зехтин и по около 50 мл бяло вино. Затворете плика, поставете го в тавичка и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса 10-15 минути.
- Сервирайте печения лаврак върху зеленчуците.
Изпрати на приятел:
Още от категорията
Как да направим месото най-крехко
17.04.24 23:44
6411
Може ли да използваме повторно олиото за пържене?
17.04.24 23:44
5089
Рецепта за вкусна пролетна баница с рукола и лапад
17.04.24 23:44
2783
Акценти
Ще остане ли оградата на Небет тепе?
17.04.24 23:44
2927
Полети до Рим и Милано обсъждат на Летище Пловдив
17.04.24 23:44
9812
Живко Коцев вече е обвиняем
17.04.24 23:44
1837