Обикновено свързваме авокадото със салати, дипове, тостове и гуакамоле. С тази рецепта обаче то влиза в тестото и се превръща в основната съставка на едни меки и ароматни питки с авокадо.Тези питки с авокадо са чудесни за закуска, за малки сандвичи или просто като алтернатива на хляба към обяда и вечерята. А най-хубавото е, че не изискват специални умения или много време в кухнята. 

Да ви е вкусно!

Продукти

  • брашно - 250 г - 0.33 €
  • кисело мляко - 150 г - 0.36 €
  • авокадо - 1 бр - 1.75 €
  • яйца - 1 бр - 0.30 €
  • чесън - 1 скилидка - 0.05 €
  • сусам - 1 с.л. - 0.08 €
  • бакпулвер - 1/2 ч.л.
  • сода бикарбонат - 1/2 ч.л. - 0.01 €
  • сол - 1/2 ч.л.

Инструкции

  1.  В купа пасирайте обеленото авокадо и киселото мляко. Прибавете солта, бакпулвера и содата и разбъркайте.
  2.  Щом содата започне да шупти, добавете жълтъка от яйцето. Разбъркайте и започнете да добавяте брашното на порции.
  3.  Когато тестото се сгъсти, го прехвърлете върху леко набрашнен плот и го омесете кратко, колкото да се събере. Трябва да остане меко и леко лепкаво.
  4.  Разделете тестото на 4 и с набрашнени ръце оформете топки. Сложете ги в тава, покрита с хартия за печене, на разстояние една от друга. Намажете ги с белтък, поръсете ги със сусам и изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-35 минути или до суха клечка.

Източник: matekitchen.com