Въпреки че навън градусите падат с всеки изминал ден и всеки от нас обръща поглед към топлите напитки и супи, винаги има ден, с който може да се поглезим с нещо студено и вкусно, докато стоим около камината например. 

Едни ще заложат на сладолед, който често ни липсва в зимните дни, а ние ви изкушаваме с едно по-различно, но не по-малко вкусно предложение. Става въпрос за... студена ягодова супа. Ето как да си я приготвите:

Съставки:

1 чаша вода

1 чаша неподсладен ябълков сок

2/3 чаша захар

1/2 чаена лъжичка канела

1/8 чаена лъжичка натрошен карамфил

2 чаши кисело мляко

сметана

ягоди

няколко листа пресен босилек

Приготвяне:

В голяма тенджера смесете 3/4 чаша вода, ябълков сок, захар, канела и карамфил. Когато заври, го оставете настрана. Поставете ягодите и останалата вода в блендер и разбъркайте, докато получите гладка смес. Добавете охладения ябълков сок и киселото мляко и оставете в хладилника за поне 2 часа. Сервирайте със заквасена сметана и гарнирайте с пресни листа босилек.