Рецептата за вегетарианска тротиля е страхотно предложение за моментите, в които в хладилника ви има ограничен брой продукти, с които да експериментирате. Въпреки това няколко яйца и зеленчуци са перфектния вариант да се справите с вечерята си бързо и лесно. Ето как да приготвите това испанско изкушение:
Продукти
- 3 с.л. зехтин
- 1 глава лук
- 1/2 червена чушка
- 225 г картофи
- 4 големи яйца
- 1 с.л. нарязан магданоз
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
- Загрейте 2 с.л. зехтин в тиган (с приблизителен диаметър 20 см) и сложете в него нарязания на полумесеци лук. Гответе на ниска температура под капак за около 5 минути, докато лукът омекне.
- Нарежете чушката на кубчета, като отстраните семките и дръжката. Обелете картофите и ги нарежете на елипси. Добавете ги при лука и продължете да готвите на слаб огън, под капак за около 15-20 минути, докато картофите са напълно готови. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте.
- В голяма купа разбийте яйцата. Към тях добавете сготвените зеленчуци и разбъркайте много добре.
- Сипете 1 с.л. зехтин в същия тиган и пресипете сместа в него. Поръсете с нарязания магданоз. Щом тортилята се запече отдолу, поставете голяма чиния върху тигана и я обърнете в нея. Приплъзнете я отново в тигана и запечете тортилята и от другата страна за 3-4 минути.
Рецепта от: Мери Бери
Изпрати на приятел:
Още от категорията
Как да направим месото най-крехко
24.04.24 01:24
7717
Може ли да използваме повторно олиото за пържене?
24.04.24 01:24
5187
Рецепта за вкусна пролетна баница с рукола и лапад
24.04.24 01:24
2883
Акценти
Джигити с двуколка яздят по натоварен път в Пловдив
24.04.24 01:24
4856
Д-р Надя Танева: Продължавам работата си в социалната сфера
24.04.24 01:24
1901
Пловдивчанка: В Пазарджик така ли се паркира?
24.04.24 01:24
8704