
Старомодният начин за приготвяне на зимнината означава, че не се използват консерванти. Именно такава е и днешната рецепта за доматен сок, който е истинско съвършенство на вкусовете.
Необходимо ви е:
6 кг домати
2 супени лъжици сол
4 супени лъжици захар
лук и люта чушка
целина, на вкус
Как да го приготвим?
Измийте добре доматите, почистете ги и ги нарежете на парчета. Смелете ги в мелачка за домати и ги прецедете със специална цедка. Изсипете ги в тенджера, добавете сол и захар и загрейте. Когато заврят, гответе още 10-15 минути.
Загрейте бутилките във фурна за 10 минути при 100 градуса по Целзий. Изсипете горещите домати в горещите бутилки.
Поставете парче целофан, потопен в алкохол или ракия, върху всяка бутилка, закрепете го с ластик и сложете капачка.
Увийте бутилките с кърпа и ги оставете да се охладят за 24 часа.
- 18:00 Жители на Брестовица скочиха срещу мащабен проект на EVN, останали без ток и вода
- 20:00 Млад строител от Пловдив изгражда едни от най-модерните сгради ВИДЕО
- 20:00 Родители, учители и профсъюза в спор: Реформа или регрес би било оценка „Дисциплина" и глоби при нарушения?
- 10:00 Надпревара за санирането в Пловдив за 80 млн. лева, районните кметове ще движат поръчките
Още от категорията

Песто от сушени домати, орехи, рикота, чесън и сирене пармезан

Морковена супа с джинджифил

Спаначена паста пене с гъби, моцарела и пармезан
Акценти

Нов живот за сградите - емблеми на Пловдив

Почина известният пловдивски хирург д-р Васил Ангелов



