Предлагаме ви рецепта за вкусни соленки, които нашите баби и майки правеха в детството ни.

Необходимите продукти са:

масло - 125 г

кисело мляко - 1 ч.ч.

сода бикарбонат - 1 к.л.

брашно

сирене - 1 ч.ч. настъргано или кашкавал

сол - 1 ч.л.

яйца - 1 бр.

Приготвяне: 

Избийте омекналото масло на пяна и добавете към него киселото мляко с разтворената в него сода.

Добавете брашното лъжица по лъжица, докато се получи меко и гладко тесто. Накрая го омесете със солта и натрошеното сирене.

Разточете тестото на средна по дебелина кора. Изрежете пурички от нея, подредете ги в тава, намажете ги с разбито яйце и и изпечете соленките до готовност.

По желание може да ги поръсите с ким, мак или сусам.

Източник: recepti.ezine.bg