Предлагаме ви рецепта за перфектно похапване по време на следобедното кафе.

Необходими продукти:

За тестото:

  • 1 пакетче масло
  • 1 чаша брашно
  • 5 с.л. захар
  • 2 яйца

За плънката:

  • 250 г настъргана тиква
  • 1 ябълка, настъргана
  • 1 чаша орехи, нарязани
  • ½ чаша стафиди
  • 1 ч.л. лимонова кора
  • 1 чаша захар
  • 1 ч.л. канела
  • 4 с.л. галета
  • 3 с.л. прясно мляко

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата. Към тях добавете брашното, захарта и разтопеното масло. Замесете средно меко тесто и го оставете в хладилник за около 40–50 минути да стегне.

В дълбок съд смесете настърганата тиква, ябълката и всички останали продукти за плънката. Разбъркайте добре.

Разточете тестото върху готварско фолио. Поставете плънката в средата и внимателно оформете руло. Намажете рулото с прясното мляко и поръсете с малко захар.

Поставете рулото в тава, покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180°C до златисто.