Само за по-малко от половин час може да си направите вкусна кето закуска, която не само да направи суринта ви по-приятна, но и да не ви донесе излишни въглехидрати. Ето и рецептата:

Продукти:

5 яйца
4 с. л. кокосово брашно
2 с. л. стевиола на прах
1 ч. л. бакпулвер
1 с. л. стевиола ванилия
3 с. л. заквасена сметана или пълномаслено кисело мляко
125 г разтопено кокосово масло
 

Начин на приготвяне

Смесете жълтъците, кокосовото брашно, подсладителя и бакпулвера.

Добавете разтопеното масло бавно, като разбърквате.
Добавете млякото и ванилията, отново разбъркайте добре.
Разбийте белтъците на сняг и ги прибавете към сместа. Опитайте се да запазите въздушността и пухкавостта й.
Изпечете в предварително загрят гофретник и сервирайте с бери плодове или сирене по избор.