Пикантният богат вкус на чоризото е познат и любим. Чоризото стои в основата на редица вкусни рецепти и се комбинира отлично със зеленчуци, яйца, паста. Ние избираме един по-различен вариант за използваме чоризо, а именно да приготвим вкусна и ефектна парти храна каквато са такосите с чоризо, с която да зарадваме и малки, и големи.

Необходими продукти:

тортила - 8 броя
чоризо - 4 броя
авокадо - 2 броя
лук - 1 брой (червен)
лайм / зелен лимон - 1 брой
кисело мляко - 1/2 чаена чаша
доматено пюре - 2 супени лъжици
магданоз - 1/2 връзка
олио - 1 супена лъжица
чесън - 1 скилидка

Начин на приготвяне: 

Първата стъпка от рецептата за такоси с чоризо е подготовката на плънката. Избирате вкусни и качествени наденички чоризо, обелвате ги и ги намачвате на ситно. Половината глава лук нарязвате на ситни парчета и заедно с чоризото изсипвате в тиган, като добавяте 1 супена лъжица олио. След като запържите за 2-3 минути, добавяте и доматеното пюре и готвите още 3-4 минути, след което оставяте на страна.

Нарязвате 1 брой авокадо на кубчета, а останалата половина червен лук на тънки ивици. Затопляте всяка такос питка в сух тиган, прегъвате на две и пълни със сместа с чоризо, кубчета авокадо и малко червен лук, пише supichka.com. Поръсвате с прясно изцеден сок от лайм и ситно нарязан магданоз.

Сервирайте такосите с чоризо със свеж сос. Пригответе го като разбиете с блендер киселото мляко, заедно с едно почистено авокадо, сока на ½ лайм, скилидка чесън, 3-4 стръка магданоз и ½ чаена лъжица сол.

 

 

Снимка: supichka.com