![Ще получи дюнерът статут на храна със защитено наименование за произход?](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/03/shte-poluchi-dyunerat-statut-hrana-sas-526.jpg)
Неаполитанска пица, испански хамон серано, но също филе "Елена" и българско розово масло - това са все продукти със защитени наименования в Европейския съюз. Специфичният им характер ги отличава от останалите подобни на пазара в ЕС.
Сега още една храна има амбиции да се сдобие с подобна защита - турският дюнер кебап. Най-популярната улична храна в Германия произлиза от Близкия изток, а думата "дюнер" идва от глагола dönmek, който означава "въртя се".
Сега Турция има амбициите да регистрира името "дюнер" в Европа и, ако успее, само производители, които се съобразяват с регистрирания метод за производство, ще могат да използват името за продукта си.
Според подадените документи за регистрацията "дюнер" са големи парчета говеждо и агнешко месо, нарязани хоризонтално на котлети с дебелина 3-5 мм, докато пилешките котлети могат да бъдат с дебелина 1-2 см.
В документите, подадени от Асоциацията на турските производители на дюнери, дюнер икономиката в Европа се оценява приблизително на 3.5 милиарда евро, пишат още Euronews.
Източник: lifestyle.bg
Снимки: iStock
Още от категорията
![Дневен хороскоп за 6 юли: Битови проблеми за Овен, Телец- бъдете гъвкави и търпеливи](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/05/381_dneven-horoskop-6-yuli-bitovi-problemi-885.jpg)
Дневен хороскоп за 6 юли: Битови проблеми за Овен, Телец- бъдете гъвкави и търпеливи
![Изкуствен интелект ще разпознава пияните шофьори](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/04/381_izkustven-intelekt-shte-razpoznava-466.jpg)
Изкуствен интелект ще разпознава пияните шофьори
![Превозно средство във формата на НЛО вся смут в Оклахома](https://cdn2.trafficnews.bg/2024/07/04/381_prevozno-sredstvo-vav-formata-nlo-vsia-620.jpg)