Оказва се, че в някои храни се съдържат съединения, за които е установено, че имат ефект върху нашето настроение. За да разберем как храните могат да ни направят щастливи, е важно да разберем как мозъкът регулира настроението.

Сивото ни вещество използва невротрансмитери като комуникационни сигнали за комуникиране с останалата част от тялото и издаването на определени команди. Същото важи и за поддържането на нашите настроения.

Два вида невротрансмитери са отговорни за нашите настроения: инхибиторни и възбуждащи. Стимулиращи невротрансмитери като норадреналин стимулират нашите тела и умове. Инхибиторни невротрансмитери като серотонин оказват успокояващо влияние върху съзнанието ни отчасти като противодействат на ефектите на възбуждащите  невротрансмитери.

В крайна сметка, най-добрите настроения са открити, когато има равновесие между тези два вида. Храните, които подпомагат производството на серотонин, включват:

спанак, шоколад и банани.

Спанакът съдържа високи концентрации на фолиева киселина, B-витамини, използвани в процеса на създаване на серотонин, а в бананите има триптофан, аминокиселина, която се превръща в серотонин в мозъка.

Още новини ТУК

TrafficNews.bg