В стремежа си към идеалната фигура и здравословен начин на живот, често попадаме на разнообразни съвети и препоръки, които не винаги се основават на научни доказателства.

Нека разгледаме някои от най-разпространените митове за диетите и да разкрием истината зад тях:

Мит 1: Всички калории са еднакви
Мнозина вярват, че за отслабване е достатъчно просто да приемаме по-малко калории, отколкото изразходваме. Въпреки че калорийният дефицит е важен, качеството на калориите също има значение. Например 100 калории от бонбони не се отразяват на тялото по същия начин, както 100 калории от ядки. Храните с висока хранителна стойност предоставят необходимите нутриенти и подпомагат метаболизма, докато празните калории могат да доведат до енергийни спадове и глад.

Мит 2: Въглехидратите са врагът
Съществува широко разпространено убеждение, че въглехидратите водят до напълняване и трябва да бъдат избягвани. Истината е, че въглехидратите са основен източник на енергия за тялото. Важно е да се прави разлика между рафинирани въглехидрати (като бял хляб и сладкиши) и сложни въглехидрати (като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци). Първите могат да доведат до бързи пикове в кръвната захар, докато вторите осигуряват стабилна енергия и са богати на фибри.

Мит 3: Мазнините трябва да се избягват
Дълго време мазнините бяха демонизирани като основен виновник за наднорменото тегло и сърдечните заболявания. Въпреки това не всички мазнини са еднакви. Ненаситените мазнини, които се съдържат в авокадо, ядки и риба са полезни за сърцето и мозъка. Те подпомагат усвояването на витамини и регулират хормоналния баланс. От друга страна трансмазнините и наситените мазнини трябва да се консумират с мярка.

Мит 4: Пропускането на хранения помага за отслабване
Някои хора смятат, че ако пропуснат хранене, ще намалят калорийния прием и ще отслабнат по-бързо. Това обаче може да доведе до обратен ефект. Пропускането на хранения може да забави метаболизма и да увеличи глада, което често води до преяждане при следващото хранене. Редовното хранене поддържа енергийния баланс и предотвратява резките колебания в кръвната захар.

Мит 5: Детокс диетите прочистват тялото
Детокс диетите, които обещават прочистване на организма чрез сокове или гладуване са популярни, но нямат научна обосновка. Тялото разполага със собствени механизми за детоксикация чрез черния дроб, бъбреците и кожата. Вместо екстремни диети, по-добре е да се фокусираме върху балансирано хранене, богато на плодове, зеленчуци и вода, което подпомага естествените процеси на прочистване.

Мит 6: Всички “естествени” продукти са безопасни и полезни
Маркетингът често използва термина “естествен” като синоним на здравословен. Въпреки това, не всички естествени продукти са безопасни или ефективни. Например някои билкови добавки могат да взаимодействат с лекарства или да имат странични ефекти. Важно е да се консултираме със специалист преди да приемаме нови добавки или да следваме модни тенденции в храненето.

Мит 7: Глутенът е вреден за всички
С нарастващата популярност на безглутеновите диети, много хора решават да изключат глутена от менюто си, вярвайки, че това е по-здравословно. Въпреки това, само хора с целиакия или глутенова непоносимост трябва да избягват глутена. За останалите пълнозърнестите храни, съдържащи глутен са ценен източник на фибри и нутриенти.

Мит 8: Яденето късно вечер води до напълняване
Често се твърди, че храненето след определен час, например след 20:00 ч., води до натрупване на килограми. Истината е, че времето на хранене само по себе си не е основен фактор за напълняване. По-важно е общото количество калории, които приемаме през деня спрямо тези, които изразходваме.

Въпреки това, късното похапване може да се превърне в проблем, ако води до преяждане или избор на нездравословни храни, като чипсове, сладкиши или други висококалорични продукти. Ако сте гладни вечер, изберете лека закуска с висока хранителна стойност, например кисело мляко, плод или малко ядки, пише puls.bg.