Вкусна пита с месо е предложението ни за рецепта днес. Домашно пълненото тесто е подходящо за закуска, обяд или вечеря, с зависимост от предпочитанията ви. Ето какво ви е необходимо:

За тестото:

550 г брашно
200 мл топло мляко
200 мл гореща вода
10 г суха мая
60 мл масло
1 чаена лъжичка захар
1 супена лъжица сол

Относно пълнежа:

300 г кайма
1 голям праз
суха подправка
сол
пипер
смачкана люта чушка
масло

Приготвяне:

Активирайте маята, след това добавете всички съставки и замесете гладко тесто. Оставете го да нарастне. 

Запържете съставките за пълнене. Разточете тестото в кръг, след което разстелете пълнежа навсякъде. Затворете го от всички страни, след това го обърнете и го оформете отново в кръг с точилката. Направете дупки с върха на вилицата.

Намажете с разбит жълтък и заквасена сметана. Печете на 200 градуса за 30-35 минути.

Добър апетит!