С това ястие няма как да не впечатлите всички. Ето какво ви е необходимо и как да го приготвите:

Необходими продукти:

  • 1 кг свински гърди
  • 100 г спанак
  • 500 мл прясно мляко
  • 4 филии сух хляб
  • 3 белтъка
  • 40 г масло
  • 3 с.л. галета
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Олио за печене

Начин на приготвяне:

Спанакът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се пасира на гладко пюре. Към него се добавят прясното мляко, разбитите белтъци и хлябът, нарязан на малки кубчета. Овкусява се със сол и черен пипер и се оставя за 15 минути да престои. Добавят се размекнатото масло и галетата, след което се разбърква до получаване на кремообразна смес.

Свинските гърди се разрязват, така че да се получи джоб. Джобът се пълни със спанаковия крем и се зашива или стяга с кухненски канап.

Пълнените гърди се поставят в йенска тенджера, поливат се с олио и малко вода.

Пекат се 1 час и 30 минути. Последните минути капакът се маха и гърдите се допичат до златиста коричка.