Обичате вкуса на класическата торта Наполеон, но мисълта да разточите десетки блатове и да прекарате часове във фурната обезкуражава всяко желание за готвене? Този десерт завладя интернет със своята простота и изискано представяне.

Съставки

За да приготвите 2-3 порции, ще ви е необходимо:

За нежен крем:

  • Яйце - 1–2 бр.;
  • Захар - 3 с.л.;
  • Брашно - 2 с.л.;
  • Мляко - 150 мл;
  • Ванилия - 1 щипка;
  • Масло - 20 г.

За основата:

  • Бисквитки с маково семе - 150–200 г (или обикновени крекери).
  • За декорация:
  • Ягоди - 5 бр.;
  • Стръкче мента.

Рецепта стъпка по стъпка

В малка тенджера смесете яйцата и захарта, разбийте добре. Добавете брашното и ванилията, разбъркайте. Налейте млякото на тънка струйка. Поставете на среден огън и гответе, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти.

Веднага щом се появят първите мехурчета, свалете от котлона. Добавете маслото към горещата смес, разбъркайте и оставете да се охлади.

Смачкайте бисквитките с ръце или точилка на малки парченца. Не правете трохите твърде ситни, за да запазите текстурата.

Подредете десерта на пластове в прозрачни чаши: пласт бисквитки, пласт крем, след това още бисквитки. Повтаряйте, докато формата се напълни. Завършете със пласт крем.

Гарнирайте десерта с резенчета пресни ягоди и листенце мента.

Десертът може да се консумира веднага, докато бисквитките са хрупкави, или да се постави в хладилник за 30 минути, за да се накисне.