Тази вечер в Пловдив се откри световният конкурс за високоалкохолни напитки Spirits Selection 2018. До 25 август 80 международни експерти от 20 страни ще оценяват 1300 напитки, произведени в 50 държави. Експерти от цял свят ще дегустират уиски, водка, текила, бренди, джин, грапа, байжиу, писко и ракия, ще посещават български производители и културно-исторически забележителности. За официалното откриване от Брюксел пристигна и създателят на Конкурса Бодуа Аво.

Фенският експерт и автор на енциклопедия Сирил Малд ще представи тънкостите за това, как се разпознават различните видове уиски. „Посланикът“ на чилийското писко Родриго Флорес ще говори за отлежали спиртни напитки. Три от майсторските класове са за българската ракия – различни видове, как се дегустира и консумира, как се съчетава с храна. Мастъркласовете за родната „вода на живота“ ще водят проф. Николай Бакалов, проф. Николай Стоянов и собствениикът на Rakia Shop Светлин Мирчев.

Бутилка от най-скъпата ракия на изложението струва 215 лева. Уникалното е, че е от реколта 1989 година, знакова за България и е направена от 100% троянска слива. Ракията е в лимитирано количество. Останали са 4 бъчви, около 2000 литра. Тайната на хубавата ракия е качеството на продуктите и грижата на технолога и съответно да познава бъчвата, в която слага дадения продукт. Важно е в какво се съхранява ракията и как отлежава, разказа Мартин Кирков, търговски представител на винпрома, произвел въпросната ракия. Тази година реколтата реколтата от сливи е много добра, очакваме хубав добив, подчерта специалистът.

На изложението беше представена и уникална китайска ракия. Пред TrafficNews.bg производителите разказаха, че тя 42-градусова, а по вкус много прилича на българската ракия. Ароматът на питието е уникален заради петте вида плодове, от които е произведено. 

Пловдив е домакин за втори път на проява от такъв ранг. През 2016 г. в града под тепетата се проведе винения конкурс Concours Mondial de Bruxelles. Българските производители са регистрирали общо 47 мостри. 20 от тях са произведени в Тракийската низина. Българските производители ще се съревновават в категориите бренди (вкл. ракия), водка, грапа, анасонови напитки, ликьор, уиски, ром, като най-много са мострите на родната ракия.

По данни на Министерството на икономиката, през 2016 г. в страната ни са регистрирани 73 производители на високоалкохолни напитки. Производството на ракия оглавява „класацията“ с 12 860 546 литра годишно, следвано от това на водка (11 638 927), мастика (4 182 540) и уиски (3 567 857). Преобладаващата част високоалкохолни напитки от България са с цена до 8.5 евро (общо 38 мостри). Следват тези между 8.5 и 20.00 евро (общо 6 мостри) и между 20.00 и 35.00 евро (2). За отличие се бори и 1 родна напитка, която струва между 35 и 70 евро. 

Spirits Selection 2018 се организира с подкрепата на Министерство на икономиката и община Пловдив. Той е единственият пътуващ конкурс в света и единственият, който прави проверка на качеството на отличените напитки.